O documentário Produção, da série Somos 1 Só, dirigido por Dainara Toffoli, traz como uma das principais fontes o depoimento do consultor Marcos Egydio, com roteiro de José Roberto Torero.

Em uma das cenas da parte ficcional do filme, aparece o depoimento de um “Saci”, discutindo a agricultura orgânica, onde ele define conceitos de base como o tripé da sustentabilidade, que defende a ideia de que todas as atividades precisam ser economicamente viáveis, socialmente justas e ambientalmente saudáveis.

Já a mulher alface, mostra o seu sofrimento por causa do preconceito que enfrenta por ser uma alface orgânica. Ela é alvo constante de piadas sem graça, como os que dizem que ela é pouco saborosa e que serve apenas para enfeitar os pratos.